I.I.S.
V. Giustiniani
Alunni, docenti ed educatori insieme per una giornata di scoperta e condivisione tra le vie di Bassano Romano. Il percorso ha incluso anche la visita al bellissimo Palazzo Giustiniani Odescalchi, preziosa testimonianza storica e artistica del territorio. Un’esperienza all’aria aperta per conoscere il patrimonio locale, promuovere la socializzazione e vivere il paese con occhi nuovi.
Si comunica che il giorno 8 giugno 2026 UNB P.I. Scuola ha proclamato lo sciopero breve degli scrutini (comprese le attività di scrutinio finale, esclusi quelli propedeutici allo svolgimento degli esami conclusivi dei cicli di istruzione).
Si chiede al personale di fornire una comunicazione scritta volontaria relativa all’adesione o meno allo sciopero.
Si è chiuso oggi, con l'imbottigliamento finale, il corso dedicato alla produzione della birra artigianale, un percorso che ha accompagnato gli studenti dell'agrario lungo tutte le fasi del processo brassicolo, dalla teoria alla pratica. Dopo aver studiato materie prime, fermentazioni e trasformazioni chimiche, i ragazzi sono passati ai fatti: macinazione del malto, ammostamento, bollitura, fermentazione e infine il momento più atteso, quello del confezionamento.
L’imbottigliamento di oggi è il punto di arrivo di un lavoro seguito passo dopo passo, in laboratorio, con un approccio concreto che ha permesso di toccare con mano ciò che spesso resta solo sui libri. Non solo tecnica, ma anche metodo, attenzione e consapevolezza di ogni fase del processo.
Il risultato è una birra artigianale di tipo Lager, realizzata interamente grazie al contributo degli studenti, che hanno partecipato attivamente a tutte le lavorazioni.
